A aveia é um alimento muito nutritivo, pois é um grão muito rico em, como por exemplo: cálcio, proteínas, ferro, vitaminas, carboidratos e fibras. Encontrada facilmente no cardápio de fisiculturistas e praticantes de musculação, também é muito consumida por pessoas que defendem uma alimentação mais saudável.
CURIOSIDADES SOBRE A AVEIA
Muitas pessoas não consomem este importante alimento por desconhecer os diversos modos de preparação, tipos e categorias, ou até por uma certa rejeição ao alimento. É fonte de carboidratos complexos, lipídeos insaturados e fibras alimentares solúveis e insolúveis. Por isso é um alimento que podemos incluir na dieta humana logo nos primeiros anos após a infância.
Na aveia encontramos fibras solúveis e insolúveis. A fibra solúvel, também conhecida como beta-glucana, é responsável por alguns dos benefícios mais importantes do consumo desse grão.
BENEFÍCIOS DO CONSUMO DA AVEIA PARA A SAÚDE
São vários os benefícios do consumo desse cereal. A fibra solúvel atrasa o processo de esvaziamento do estômago, resultando em maior sensação de saciedade. O consumo regular da aveia ajuda no controle de níveis de açúcar no sangue, redução do colesterol ruim (LDL) e fortalecimento do sistema imunológico.
Podemos citar também como outros benefícios o auxílio na perca de peso, a manutenção do bom funcionamento intestinal e a própria nutrição. Em resumo, é um alimento rico em nutrientes e versátil que traz diversos benefícios para a saúde quando incluído de forma correta na dieta.
UTILIZAÇÃO NA CULINÁRIA
Outra curiosidade interessante sobre a aveia é que a encontramos em diferentes variedades e tipos. Como exemplo: a aveia prensada integral, aveia em flocos, aveia em flocos, farinha de aveia e farelo de aveia. Cada tipo tem características próprias e pode ser utilizado de diferentes formas na culinária.
Existem várias receitas deliciosas que podemos fazer com aveia, como Cupcakes, Panquecas e Bolo de Banana com Aveia e Granola. Além disso, podemos encontrar muitas outras receitas de aveia disponíveis na internet para quem deseja incorporar esse grão nutritivo em sua dieta.
CONVERSE CONOSCO
E você, já conhecia estas curiosidades? Deixe seu comentário e nos conte se sabe mais alguma curiosidade sobre esse cereal.
